卤菜摊和旧书行业的盈利秘诀，你知道吗？

红烧肉

卤菜有些地方也叫熟食，普通城市一个卤菜摊位一天的营业额能稳定在4000元左右，那么一年下来就能卖到近100万元，利润在45%以上，你能算出它赚了多少利润吗？开一个卤菜摊位，投资不大，关键是产品口味、销售模式、摊位位置等，最重要的是能吃苦，起早贪黑，勤勤恳恳。

2. 旧书行业

二手书

如果你有1万元，想赚300元，可以存入银行；想赚1000元，可以买股票，但要承担风险；想赚5000元或1-2万元，可以把钱和人投入到旧书市场。 “没有不靠卖旧书赚钱的”，这是书商的真心话。先从可观的旧书销量说起。潘家园旧书市场位于北京朝阳区，一大片泥地上散布着30-40个摊位，每个摊位都有1000-3000本待售的书籍，其中不乏古代珍本。人们常说起一位教授花1000元买了一本明代版《水经注》。 我随口问了一位小伙子：“你一天能赚多少钱，200元吗？”小伙子笑了笑，表情好像在400-500元之间，因为他一天能卖出200-300本书。如果平均下来，30个摊位，每周营业2天，潘家园市场一年的旧书销量不会低于60万册。

3. 露天酒吧

开业的酒吧

炎热的夏天，人们乐意喝几杯冰凉可口的啤酒消暑。创业者可以再次选择在街头广场、公园一角或者住宅区休闲区开一家露天啤酒吧，支起几把遮阳伞，摆上桌椅，放上啤酒。需要购买一套制作冰啤酒的设备，目前市场价在1万元左右，加上其他费用，前期投入2万元就可以开业。首先提供鲜酿啤酒、冰啤酒等优质新啤酒，靠新颖、特色吸引顾客。

4. 老年人用品

老年用品

2000年，我国60岁以上老年人口有1.3亿，占总人口的10.2%，我国已正式步入老龄化国家行列。预测到2050年，60岁以上老年人口将达到4.68亿（其中80岁以上1亿人），占总人口的27.71%。

经营类别：老年人最喜爱的商品是保健用品，如保健器材、急救包、助听器、拐杖、助行器等；其次是休闲健身用品，如垂钓用品、排球、门球等；以及市场上不易买到的老年服装。营业面积15平方米的店面月租金约1500元，店面装修费用5000元。首次进货可通过典当方式出售，押金1万元，共计2万元。只要产品适销，一般老年用品利润率可达30%以上。

现在很多年轻人都不习惯朝九晚五的上班生活，创业也是每个人的梦想。不过对于初次创业的人来说，如果想要创业成功并且稳定，其实可以从一些小生意做起。今天我们就来聊一聊，哪些小生意适合初次创业。 方法/步骤 1 海鲜小吃生意 现在人们的生活条件越来越好，海鲜自然是很多人的最爱。如果能找到比较合适的货源，这时候的海鲜生意还是不错的创业方式。 2 专业培训师 如果你是一个口才好的人，可以通过相关的职业培训机构学习，然后以专业培训师的身份创业，成本比较低，纯粹靠个人能力支撑。 3 民办幼儿园 如果前期有相关的投入，开办幼儿园其实还是挺不错的，这个适合在农村开，成本低，要求低，客观上赚钱。 4、现场装修设计这是一个非常好的创业新方式，你可以通过自己的现场装修设计服务给业主提供装修方案，然后自己安排一条龙的设计服务。 5、卖二手货。二手市场越来越火爆，不管是汽车还是小商品，二手货的交易也是非常赚钱的，只要找对方法，就能赚钱。 6、对于初次创业的创业者来说，一定要发挥自己的优势，不断提升个人价值，这样会节省创业成本，让自己的创业之路发展的更加顺利，只有积累创业经验，才能在未来更好的发展。

定义编辑声音

小本一般是指资金少，但并不代表不能创业，因为资金少不代表资源少，只要你有足够的资源，比如人才资源、设备资源等，即使你现有的资金不多，也可以创业。

编辑语音的初步准备

在创业初期，或者大学生刚步入社会创业的时候，可以选择小本创业，甚至可以零本创业，这样即使你的投入没有回报，也不会打水漂。

创业者需要花费大量的精力去维护自己的投资，以及拓展自己的专业知识。创业时，选择自己熟悉的行业，不要涉足自己不熟悉的行业，否则会浪费很多精力。

什么项目值得你去操作?这考验创业者的商业头脑和敏锐的市场洞察力。

第一，做好制度准备，规范利益分配机制。一些企业家采取与他人合作创业的方式，这就需要事先达成规范的合作合同，制定好利益分配方案，划分好职能权限，防止随意拆分或随意干预企业的日常经营管理，造成混乱，影响正常运转。

第二，如果遇到困难和挫折，你能坚持到成功吗？很多人雄心勃勃、干劲十足，想要创业，但在创业初期，事情往往不如人意，总会遇到各种困难。如果没有坚持到底的决心，很容易毁掉自己雄心勃勃的创业计划。

第三，创业要有重点，不要好高骛远：刚开始创业的时候，管理实力一般都不是很强，最好瞄准发展的重点，专心致志地去经营。

小型企业提示 语音编辑

三字经

“我没有多少钱，做什么样的生意好呢？”这是很多小额投资创业者的困惑。

透过现象看本质，小本创业成功也有捷径，只要把握住小本创业三字经，创业成功不是梦。

第一，要“稳”。创业需要承担风险，但不能“死”，尤其是对于资金不多的创业者来说，失败后重新开始的可能性很小。其实资金不多的话，可以选择成熟度较高、安全性较高的行业，比如衣食住行等与日常生活息息相关的行业。中国有十几亿人口，他们每天在衣食住行上花的钱可以说是如滔滔江水般无穷无尽。记者朋友的妹妹在工厂倒闭后，一度手足无措，后来选择了“食品”行业。花9800元从河北学来“酥鱼”技术，专门做“酥鱼”批发配送到饭店、熟食店、超市。因为正宗的酥鱼口感不错，鱼肉外表好看，里面却又酥又嫩，吃起来不仅是一般的“鲜”，还有前所未有的“香”。 再加上“圣智”品牌独特的影响力，每天的销量是我在了解到之前无法想象的。货源统一，别人模仿不了。用假冒“二手”技术做出来的鱼就像假币一样，得不到市场的认可。现在我朋友的妹妹一天的纯收入有1000多元，而且市场还很“稳定”，因为没人能竞争，没人能抢占她的市场。

二是要“低”。资金不多的话，尽量从小本经营、投资少、产品小的做起。不要瞧不起那些做小生意的“小商人”，其实他们中的很多人赚得盆满钵满。有一次，记者到一家社区医院看望一位肩周炎患者，一位担任医院院长的老同学极力推荐我喝他们医院刚刚推出的一种药酒，一个疗程要1200元。因为前期可以免费试用，无效也不收钱，所以我决定试一试。一是免费，更重要的是因为我得了肩周炎这个老毛病，试过很多方法，但效果都不理想。没想到喝了第三天，浑身好多了，喝完两个疗程，感觉完全免费了。只要付2400元钱！可老同学一分钱都不肯收。 我实在不好拒绝这份好意，只好给了他。老同学见我非给他不可，只好把理由告诉我。原来，他们引进了技术，只要980元。药酒是他们医院按照御酒堂的工艺酿制的。我喝了两个疗程的药酒，成本才36元。平均下来，他们医院每天用御酒堂治疗10个左右的病人，净利润过万。难怪他这么大方，免了我的钱。

三是要“快”。这里的“快”主要是指资金周转灵活、快速，因为资金少，经不起“压力”，一旦周转不灵活，就好比背着大石头跑步，很有可能还没到目的地就摔倒了。大家熟知的“今麦郎”、“华龙方便面”创业之初，生意很差，但因为中国人多，方便面是即食消费，今天买来吃，明天想吃还得再买。而且都是一两块钱的小本生意，负债少，资金上没有“压力”，赚到的钱可以很快提现扩大经营。所以，华龙在短短4年时间里，年收入就达到30多亿元，随后又全国扩张，招代理，搞招商，快速出击，步步紧逼，年营业额早已突破百亿元。华龙的成功，就是懂得了一个“快”字。

四大要素

说到小本生意，我们很容易想到路边早餐摊、网店、代理商。其实小本生意的范围很广，有些小本生意可以经营得灵活、体面，而且非常轻松。现在比较流行的“定制”店抓住了人们追求个性、追求时尚的心理，非常受欢迎。差点跑题了，我们回归正题。那么如何才能做好小本生意，做大做强呢？总结起来就是四个字：“变”、“巧”、“多”、“利”。

1. 改变

“变”即变化。小企业经营的环境往往千变万化，市场行情瞬息万变，谁能迅速反应、适应市场变化，谁就能赢得时间，掌握经营主动权。小企业的一个明显优势就是“船小能转危为安”。只要经营者时刻保持清醒的头脑，及时、灵敏地应对市场变化，抢占稍纵即逝的商机，就能实现小本经营，大赚一笔。比如《变形金刚》进入中国市场，最先获知这一信息的就是小商人，他们很快就与厂家建立了稳固的经销关系，投入并不多。

如果是初次创业，可以先做些小本生意，投资少见效快，比如海鲜小吃生意。现在人们的生活条件越来越好，海鲜自然是很多人的最爱。如果能找到比较合适的货源，这时候的海鲜生意还是不错的创业方式。如果你是一个口才好的人，可以通过相关的职业培训机构学习，然后以专业培训师的身份创业，成本也比较低，纯靠个人能力支撑。如果前期有相关投资，开办幼儿园其实也不错，这个适合在农村开办，成本低，要求也不高，赚的钱也比较可观。还有现场装修设计，也是很不错的新创业方式，可以通过自己的现场装修设计服务，给业主提供装修方案，然后自己安排一条龙设计服务。卖二手货

那也不错，现在二手市场越来越火爆了，不管是车子，房子，还是一些小商品，二手货的交易也是很赚钱的，只要你找对了门路，就能赚钱。

一次性餐具发放

一次性水晶餐具是近年来流行的一套健康环保餐具，采用区域经销、代理的模式，已经逐渐取代了失去消费者信任的消毒瓷餐具。当然很多人对水晶餐具知之甚少，甚至对产品存在很多误解。您可以通过品牌客服得到关于此产品的全面讲解。

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自助火锅

冬季是火锅最火爆的季节，如果在小区附近开一家火锅店，生意一定不会差，建议开一家全自动火锅店，自助比较方便，利润空间也大，如果能赚到每位客人10元，一天接待70个人，月收入就超过2万，如果全天营业，70位客人太轻松了。

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蔬菜店

可以在学校附近、商圈十字路口、大型百货商场等地方开一家小菜店，保证每天新鲜蔬菜配送，小菜店适合一个人开。

要用小资本带动大事业，我个人认为小事业要满足“三低一高”的特点：低投入、低风险、低门槛、高回报。

如果提问者想做这样的小生意，不妨围绕日常生活的基本需求来发展，赚到第一桶金。

第一个推荐的类别是“教育与生活”，提供课后辅导。

现在很多家长都是996小时工作，还不及放学时间，家长不能接孩子，中午甚至不能回家做午饭。这就催生了大量的“小餐桌”。早期只负责孩子吃饭，逐渐演变成小餐桌+作业辅导的一系列工作。孩子放学后由阿姨把孩子接到小餐桌，吃午饭或晚饭，写完作业等家长来接。这样家长就放心了，而且一般辅导都在学校周边，也能保证孩子午休时间充足。

课外辅导是小企业“三低一高”的最好例子：

前期投入就是房租+床上用品+桌椅板凳+餐具等等，全部只要几万就可以搞定。

招到学生之后，他们基本上不会随意离开；只要我们在日常生活中处理好孩子的琐事，经常和家长沟通，基本上不会有什么风险。

课外辅导门槛低，只要你做的菜好吃，孩子爱吃，你细心负责，保证学生的健康安全就可以了。